Нежные котлетки из брокколи

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Эти котлетки отлично подойдут к любому мясу или овощам, могут быть самостоятельным блюдом.

Калории

49.93 ккал

Белки

4.06 г

Жиры

1.89 г

Углеводы

5.68 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Брокколи

300 г

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Манна

50 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала измельчаем брокколи. Можно просто порезать мелко, можно поломать. В этот раз у меня были остатки из пакета, те, что уже сломались и раскрошились.

Шаг 3

Далее брокколи надо немного притушить без воды. Ставим на маленький огонь, тушим 10 минут.

Шаг 4

После этого из еще теплых брокколи делаем пюре с помощью погружного блендера. Остужаем. Добавляем яйцо, соль, перец.

Шаг 5

Для формирования котлет насыпаем на стол манку, выкладываем столовую ложку с горкой пюре и формируем котлетку удобной формы.

Шаг 6

Обваливаем в манке со всех сторон.

Шаг 7

Отправляем на разогретую сковороду, жарим по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне. Блюдо готово!

Подача

Шаг 8

Наши котлетки получились идеальные!

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NBt

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены капустные котлеты котлеты котлеты с брокколи котлеты с яйцом низкокалорийный обед овощные котлеты от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин