Картофельная запеканка с семгой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сочная картофельная запеканка с семгой идеально подойдет на роль второго блюда к праздничному столу. Нежное филе семги запекается на основе из картофеля, смазанного майонезом или сметаной. Дополнение из листьев шпината и тертого сыра делает вкус запеканки более пикантным и интересным. Также благодаря сырной верхушке на запеканке появится хрустящая золотистая корочка! Молоко сделает блюдо более нежным и сочным. Это оригинальное блюдо особенно понравится любителям рыбы и морепродуктов!

Калории

172.3 ккал

Белки

11.36 г

Жиры

12.71 г

Углеводы

8.16 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Филе семги

200 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Сыр

100 г

аллерген

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Шпинат

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез на сметану с меньшим процентом жирности. Благодаря этому блюдо будет менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Хорошо промойте филе семги и зелень. Помойте и очистите картофель. Натрите сыр на мелкой терке. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте очищенный картофель кружочками и выложите в форму для запекания. Промажьте картофель майонезом или сметаной и залейте в форму нужное количество молока. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Отправьте форму для запекания с картофелем в духовку на 10 минут. После этого вытащите и остудите форму и положите в нее филе семги.

Шаг 4

Нарежьте листья шпината и выложите их поверх семги. Промажьте майонезом и сверху посыпьте тертым сыром.

Шаг 5

Поставьте блюдо в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. Готово!

Подача

Шаг 6

Порционно нарежьте картофельную запеканку с семгой и выложите на красивую тарелку. Украсьте блюдо веточкой зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!