Тост с королевскими шампиньонами
Рецепт с фото
За звание родины шампиньонов сражаются Италия и Франция. Нельзя сказать точно, кто впервые нашел и описал этот гриб. Но известно, что «champignon» переводится с французского как «гриб». Технология выращивания шампиньонов была впервые описана французом Жозефом Турнефором в 1707 году. У королевских шампиньонов коричневая шляпка. Они крупнее обычных и у них более насыщенный запах и вкус. Эти грибы отлично сочетаются с чесноком и зеленью и станут идеальным дополнением для тостов.
Калории
217.99 ккал
Белки
7.5 г
Жиры
12.05 г
Углеводы
19.53 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
160 г
— 4 ломтик
аллерген
160 г
— 5 шт.
80 г
— 1 шт.
80 г
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Белый тостовый хлеб замените цельнозерновым. Используйте для жарки не подсолнечное, а оливковое, кокосовое или топленое масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Почистите, вымойте и измельчите репчатый лук. Сыр натрите на мелкой терке. Промойте шампиньоны, обсушите на бумажных полотенцах и нарежьте на маленькие кусочки. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. Приготовьте противень. Включите духовку на 200 градусов. Приготовьте салат из помидоров и редиса для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте грибы. Разогрейте сковороду и обжарьте лук. Когда он приобретет легкий золотистый оттенок, добавьте шампиньоны. Помешивая, жарьте их в течение 7-10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Постарайтесь разложить грибы на сковороде в один ряд, так они равномернее прожарятся.
Шаг 3
Соберите тосты и запеките их. Выложите приготовленную начинку на хлеб. Посыпьте сыром. Разложите тосты на противне и поставьте на 7 минут в духовку.
Подача
Шаг 4
Тост с королевскими шампиньонами оформите измельченной зеленью. Подайте горячим в качестве дополнения к салату из помидоров и редиса.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться