Брускетта с сыром сулугуни и томатами черри
Рецепт с фото
Брускетта — это отличная закуска для фуршета, вечеринки или семейного праздника, а также она отлично подходит на завтрак. В этом рецепте в качестве начинки используются сочные томаты черри и нежный солоноватый сыр сулугуни, которые заправляются оливковым маслом и прованскими травами. Начинка выкладывается на подушку из руколы и поджаренные ломтики багета. А если вместо сыра сулугуни положить сыр тофу, то эта брускетта станет вегетарианской!
Калории
200.39 ккал
Белки
9.93 г
Жиры
14.94 г
Углеводы
7.22 г
Занятость
10 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
36 г
— 3 ломтик
аллерген
150 г
аллерген
120 г
— 6 шт.
30 г
5 г
— 1 зубчик
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Вместо багета возьмите цельнозерновой хлеб.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Чеснок очистите. Черри помойте и просушите бумажным полотенцем. Отрежьте необходимое количество хлеба.
Приготовление
Шаг 2
Разогрейте сухую сковороду и подсушите на ней ломтики багета по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4
Сулугуни нарежьте кубиком размером 1 см.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте помидоры черри и сыр. Заправьте всё оливковым маслом, выдавите зубчик чеснока, добавьте прованские травы, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 6
На багет выложите руколу.
Шаг 7
Сверху выложите начинку из сыра и томатов. Брускетты готовы.
Подача
Шаг 8
Готовые брускетты выложите на тарелку и сбрызните крем-бальзамиком.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться