Кешью-соус «Морне»
Рецепт с фото
Отличный соус, который подойдет для заправки салатов вместо майонеза или сметаны. Также его можно добавить в пасту. Измельченные орехи кешью придают соусу сливочную консистенцию и делают его очень сытным. Мы добавили в него немного копченой паприки и сушеный чеснок. Но по желанию можно положить и другие специи, например, органо или прованские травы.
Калории
394.79 ккал
Белки
11.68 г
Жиры
32.39 г
Углеводы
15.19 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
150 г
аллерген
60 г
50 г
— 50 мл
1.5 г
по вкусу
1.5 г
Cделать более полезным
Возьмите свежий чеснок вместо сушеного.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и обсушите капусту. Подготовьте блендер.
Приготовление
Шаг 2
Замочите кешью в горячей кипяченой воде на 2 часа, а затем хорошенько промойте.
Шаг 3
Разделите капусту на соцветия и отварите на пару.
Шаг 4
Выложите капусту и промытые после замачивания орехи в чашу блендера. Добавьте кокосовое молоко и перебейте до консистенции нежной густой сметаны.
Шаг 5
Добавьте чеснок, паприку, соль и еще раз хорошо взбейте.
Подача
Шаг 6
Храните соус в холодильнике. Подавайте с салатом из свежих овощей.
Категории рецепта
Лучшие рецепты от редакции
Продукт недели в «Перекрёстке»
веганские блюда
вегетарианские блюда
впечатляющий рецепт
для веганов и вегетарианцев
доступный зож
есть распространенные аллергены
заправки для салатов
здоровое питание
ореховые соусы
от редакции
партнерские проекты
перекрёсток вкусов и идей
правильное питание
продвинутый уровень
просто
сезон орехов
сезон чеснока
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться