Перец фаршированный с круглым рисом
Рецепт с фото
Очень вкусный фаршированный перец, готовится очень просто. Ужин для всей семьи. Попробуйте и вы!
Калории
87.45 ккал
Белки
2.61 г
Жиры
5.75 г
Углеводы
6.33 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
700 г
— 7 шт.
500 г
240 г
— 3 шт.
300 г
— 3 шт.
15 г
— 3 зубчик
20 г
— 1 пучок
10 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
60 г
— 2 ст. л.
1500 г
— 1.5 л
34 г
— 2 ст. л.
126 г
— 0.7 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лку нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3
Добавить к луку морковь, натертую на мелкой терке.
Шаг 4
Когда овощи станут мягкими, приправить петрушкой, измельченным чесноком и хмели-сунели. Потушить еще пару минут. 2/3 от всей зажарки отложить.
Шаг 5
В оставшуюся часть положить томатную пасту и налить немного воды. Потушить еще пару минут.
Шаг 6
К фаршу добавить промытый рис и отложенную зажарку. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымесить. Начинка готова.
Шаг 7
У перцев срезать верхушки и удалить семечки. У меня перцы уже готовые, замороженные.
Шаг 8
Наполнить перцы начинкой и выложить в кастрюлю вертикально.
Шаг 9
На шапочки перцев положить зажарку. Залить кипятком или бульоном, чтобы овощи почти полностью были погружены в него.
Шаг 10
Тушить на среднем огне 45 минут.
Подача
Шаг 11
Фаршированные перцы готовы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться