Бутерброд «Печёночный рай»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Говяжая печень не самый мой любимый продукт, но для повышения гемоглобина это то, что надо. В этом рецепте печëнка получается очень нежной и полезной. Неприятных привкусов нет.

Калории

127.78 ккал

Белки

11.55 г

Жиры

6.26 г

Углеводы

5.59 г

Занятость

35 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжья печень

500 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Сливочное масло

50 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Репчатый лук нашинкуйте.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

На раскаленную сковороду влейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 5

Печëнку очистите от пленок и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 6

Добавьте печëнку к обжаренным овощам и готовьте 5 минут.

Шаг 7

Добавьте соль и хмели-сунели.

Шаг 8

Готовьте ещё 2-3 минуты.

Шаг 9

Отключите огонь и добавьте сливочное масло.

Шаг 10

Дайте остыть и измельчите в блендере.

Подача

Шаг 11

Хлеб для подачи нарежьте треугольниками и сверху намажьте печëночный паштет. Украсьте веточками укропа. Очень вкусно с картошкой, салатами и супами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/9EL

Категории рецепта

бутерброды ваши рецепты есть распространенные аллергены завтрак закуски закуски с хлебом или лавашем островато от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон моркови