Морковь почистить, натереть на тёрке, добавить к луку и обжарить.
Шаг 4
Печень очистить от пленок, порезать. Добавить к овощам и тушить до готовности.
Шаг 5
Содержимое сковороды переместить в чашу блендера, посолить, поперчить. По желанию можно добавить сливки, зелень, немного воды. Придать однородную консистенцию блендером.
Подача
Шаг 6
Подавайте на тосте, сверху положите огурчик.
Паштет можно хранить в морозилке и доставать по мере необходимости.