Сытный паштет из копченого кальмара

Рецепт с фото

Сытный паштет из копченого кальмара — блюдо, которое получится у любой хозяйки, а его приготовление не займет много времени. Отлично подойдет на завтрак и перекус, можно взять на бутербродах в дорогу, а можно начинить тарталетки на праздничный стол и украсить их красной икрой и зеленью.

Калории

262.12 ккал

Белки

20.22 г

Жиры

17.21 г

Углеводы

6.84 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченый кальмар

180 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Морковь

120 г

Плавленый сыр

120 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Укроп

20 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте масло и сыр хорошего качества, в них не должно быть растительных компонентов и искусственных добавок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Залейте яйца холодной водой и отварите вкрутую, почистите их от скорлупы. Морковь сварите отдельно, до мягкости, снимите кожуру. Сливочной масло заранее достаньте из холодильника, оно должно согреться.

Приготовление

Шаг 2

Кальмара нарежьте крупными кусочками и пропустите через мясорубку. В ней следом измельчите яйца и сыр.

Шаг 3

В готовую массу добавьте мягкое сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Все ингредиенты перемешайте до получения однородной паштетной массы.