Вкусный классический винегрет

Рецепт с фото

Винегрет — это овощной салат, который состоит из отварного картофеля, свеклы, моркови, свежего репчатого лука, соленого огурца и консервированного зеленого горошка приправленный подсолнечным маслом. Этот прекрасный рецепт вполне можно включить в диетическое меню, а также добавить в питание во время Великого Поста.

Калории

77.95 ккал

Белки

1.5 г

Жиры

4.08 г

Углеводы

8.38 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

450 г

Свекла

200 г

Морковь

400 г

Репчатый лук

132 г

Соленые огурцы

264 г

Консервированный горошек

200 г

Укроп

30 г

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат более полезным и интересным, положите в салат вместо консервированного горошка отварную или консервированную фасоль либо кукурузу. Замените соленые огурцы на квашеную капусту, подсолнечное масло на оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать салат.

Шаг 3

Репчатый лук и соленый огурец нарежьте мелким кубиком, добавьте в салатник. Зеленый консервированный горошек также добавьте в салатник.

Шаг 4

Заправьте салат подсолнечным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Салат готов можно подавать к столу.

Подача

Шаг 5

Чтобы эффектно подать салат, возьмите металлическое кольцо. Поставьте его на плоскую порционную тарелку либо блюдо, и выложите внутрь салат, слегка уплотняя его ложкой. Поднимите кольцо, оно придаст салату круглую форму. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью или украсьте веточками петрушки, рядом с салатом выложите дольки соленого огурца и зеленый горошек.