Радужная свекла с оливковым маслом и черносливом

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Свекла в салатах — незаменимый продукт ввиду ее пользы и текстуры. Несмотря на простоту, это ценный овощ в кулинарии и для здоровья. Главное, уметь его приготовить. В данном рецепте свекла раскрывается и превращается из Золушки в принцессу благодаря орехам, черносливу, чесноку и оливковому маслу. Такой салат готовить очень просто, к тому же это самый что ни есть бюджетный вариант.

Калории

367.87 ккал

Белки

5.4 г

Жиры

29.25 г

Углеводы

20.82 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

130 г — 1 шт.

Оливковое масло

50 г — 50 мл

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Чернослив

96 г — 12 шт.

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Попробуйте эксперимент и приготовьте свеклу с миндалем, в котором шесть самых важных минералов и девять витаминов группы В.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Свеклу помойте и поставьте вариться на 35-40 минут. Чеснок очистите и помойте. Зелень помойте и обсушите. Чернослив залейте кипятком, затем слейте и обсушите на полотенце.

Приготовление

Шаг 2

Со свеклы снимите кожицу и натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите ножом или на терке. Чернослив мелко нарежьте. Орехи измельчите ножом или натрите на крупной терке.