Салат с креветками и патиссонами

Рецепт с фото — Греческая кухня

Патиссоны, их еще называют тарельчатой тыквой, можно приготовить обычным способом как и кабачки. Они хороши запеченными, в омлетах, запеканках и маринованным. Патиссоны обладают нейтральным вкусом и богаты клетчаткой, поэтому сочетаются со многими другими продуктами, зеленью и специями. Предлагаем приготовить с ними салат в сочетании с креветками, отварным картофелем и шампиньонами. Оригинальный вкус салата выгодно подчеркнет соевый соус.

Калории

47.02 ккал

Белки

3.61 г

Жиры

1.61 г

Углеводы

5.44 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

300 г

аллерген

Патиссон

2500 г — 5 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Маринованные грибы

200 г — 1 банка / 200 г

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Сливочный сыр

150 г

аллерген

Cделать более полезным

Соевый соус может вызывать аллергию и при длительном регулярном употреблении может оказывать влияние на гормональный баланс. Употребляйте соевый соус в пищу изредка.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Из кухонной утвари для этого салата возьмите разделочную доску, острый кухонный нож для нарезания продуктов, кастрюлю для отваривания креветок, картофеля и яиц, а также вместительный салатник.

Приготовление

Шаг 2

Отварите отдельно креветки и картофель в мундире. Охладите их и очистите картофель от кожуры. Нарежьте его мелкими кубиками.

Шаг 3

Маринованные грибы и патиссоны выньте из маринада и тонко нашинкуйте. Можно их взять готовыми или приготовить самостоятельно.

Шаг 4

Выложите все подготовленные продукты в салатник или глубокую миску и аккуратно перемешайте. Заправьте салат сливочным сыром и соевым соусом непосредственно перед подачей на стол.