Слоеный салат «Праздничный»

Рецепт с фото

Салат получается очень сытным благодаря курице и грибам в составе. А за счет ярких слоев блюдо выглядит очень красиво и ярко. «Шапка» из тертого пармезана придает ему приятную солоноватость, а чеснок — легкую остринку. При желании можно украсить салат любой свежей зеленью.

Калории

192.23 ккал

Белки

9.45 г

Жиры

15.29 г

Углеводы

3.28 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

150 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Шампиньоны

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пармезан

80 г

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Оливки

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриное филе, овощи, шампиньоны и яйца. Морковь, лук и чеснок очистите. Срежьте ножки с грибов.

Приготовление

Шаг 2

Отварите до мягкости куриное филе, а затем остудите и нарежьте мясо. Яйца сварите вкрутую и также измельчите.

Шаг 3

Натрите морковь и сыр. А чеснок пропустите через чеснокодавилку. Лук мелко порубите, а грибы нарежьте пластинками.

Шаг 4

В сковороде разогрейте масло. Выложите в нее чеснок и морковь. Посыпьте перцем и обжарьте овощи в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем переложите их в отдельную тарелку.

Шаг 5

На этом же масле обжарьте грибы с луком около 5-7 минут. Остудите ингредиенты.

Шаг 6

Выложите куриное филе в посуду для подачи. Смажьте слой майонезом. Далее слоями выложите морковь с чесноком, яйца, грибы с луком. Каждый слой нужно будет смазать майонезом и присыпать тертым сыром.

Салат будет удобнее формировать с помощью кулинарных колец. Тем более, что так можно собрать не только большой салат, но и маленькие порции на каждого человека.