Салат с курицей и белой фасолью

Рецепт с фото — Русская кухня

Фасоль входит в состав многих блюд и отлично сочетается с курицей и огурцами. Ее историческая родина — Южная Америка. В мире насчитывается около 200 разных сортов фасоли. В белой фасоли содержится много калия и магния, витаминов группы В, С, Е. Также в фасоли есть вещества, которые уменьшают аппетит, поэтому она полезна при похудении. Растительные волокна оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему.

Калории

97.16 ккал

Белки

7.14 г

Жиры

4.12 г

Углеводы

7.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Консервированная кукуруза

350 г — 1 банка / 350 г

Консервированная белая фасоль

240 г — 1 банка / 240 г

Огурец

360 г — 3 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Укроп

4 г — 2 веточка

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Чтобы салат получился менее калорийным, используйте для заправки не майонез, а греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе куриное промойте под проточной водой, отварите в подсоленной воде и остудите. Чеснок очистите, помойте и выдавите через пресс. Огурцы помойте, обсушите бумажным полотенцем. Зелень и помидоры черри помойте и обсушите. Откройте банки с фасолью и кукурузой, слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Куриное мясо произвольно нарежьте. Укроп мелко порубите. Огурцы порежьте кубиками.

Шаг 3

Приготовьте салат. Возьмите глубокую салатницу, соедините в ней мясо, кукурузу, фасоль, огурцы, чеснок и зелень. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте салат.

В состав салата входит майонез, поэтому соль может не понадобиться. Сначала попробуйте салат на вкус, а после этого подсолите, если нужно. Чтобы сделать вкус салата более ярким, добавьте любимые специи.