Классический салат айсберг с курицей

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат айсберг идеально подходит тем, кто любит правильно и вкусно питаться. Рецепт достаточно низкокалорийный и простой в своем приготовлении, поэтому не требует особых усилий и времени. Также в это блюдо входят универсальные продукты, поэтому каждый сможет его приготовить. Овощи придают свежесть салату, а сухари отлично гармонируют с соусом Цезарь.

Калории

136.74 ккал

Белки

10.83 г

Жиры

4.87 г

Углеводы

12.06 г

Занятость

40 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г — 1 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Сухарики

200 г

аллерген

Салат «айсберг»

350 г — 1 шт.

Соус цезарь

по вкусу

Твердый сыр

150 г

аллерген

Лимон

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать этот салат еще более полезным можно использовать вместо соуса Цезарь йогурт, смешанный со специями. Благодаря специям вкус соуса будет ничуть не хуже. Также можно заменить сыр на брынзу. В этом случае салат можно будет не солить или добавить ее лишь по вкусу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте под проточной водой помидоры. Налейте в кастрюлю воду и поставьте вариться яйца. После чего отделите от скорлупы. Затем нарежьте на небольшие одинаковые кусочки помидоры и яйца. Порвите на небольшие части салат и переложите на тарелку. Вымойте куриное филе и просушите на салфетке. Нарежьте сыр на небольшие кусочки.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте куриное филе на одинаковые кусочки и обжарьте их до золотистой корочки. Главное не пересушите мясо, иначе оно получится жестким. Затем сбрызните куриное филе лимонным соком и оливковым маслом по вкусу. Так мясо получится более нежным и сочным.

Шаг 3

Возьмите тарелку для сервировки салата. Выложите на нее листья салата и куриную грудку. Аккуратно выложите сверху сухарики, затем заправьте соусом «Сырный цезарь». Затем добавьте нарезанный сыр и украсьте дольками помидора.

Подача

Шаг 4

Данный салат можно подавать в порционных тарелках. Так он будет восприниматься как отдельное ресторанное блюдо. Также можете экспериментировать с ингредиентами. Этот салат будет вкусный с любимыми сухарями и любым нежирным соусом. Его можно приправить любыми специями. От этого салат получится еще более изысканным.