Легкий грибной салат с куриной грудкой и кукурузой

Рецепт с фото — Русская кухня

Грибной салат с куриной грудкой и кукурузой — невероятно вкусный и ароматный салат. Главным соусом салата является майонез. Он делает этот салат очень нежным и изысканным. Куриная грудка, которая есть в салате, очень полезна. Она обеспечивает работу надпочечников и почек, очищает печень от лишнего жира, абсорбирует излишнюю кислотность. Также куриная грудка полезна при сердечных заболеваниях. По этому рецепту салат готовится легко и получается особенно вкусным

Калории

109.28 ккал

Белки

9.77 г

Жиры

6.13 г

Углеводы

3.68 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Морковь

226 г

Майонез

100 г

аллерген

Куриная грудка

500 г

Консервированная кукуруза

300 г

Маринованные опята

300 г

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте майонез самостоятельно. Для этого понадобится куриное яйцо, растительное масло, соль и сахар, горчица. Домашний майонез намного полезнее, чем магазинный. К тому же видите, что в него кладете.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте куриную грудку. Промойте грибы. Нарежьте мелко зелень. Слейте с кукурузы жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кастрюлю с водой, посолите воду и отварите куриную грудку. Затем нарежьте ее кубиками. Яйца отварите, почистите и мелко нарежьте. Морковь отварите, почистите и нарежьте кубиками. В глубокую миску добавьте морковь, яйца, кукурузу, грибы, куриную грудку, зелень, майонез.

Шаг 3

Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат.

Для того чтобы придать небольшую кислинку салату, добавьте в него немного лимонного сока.

Подача

Шаг 4

Перед подачей выложите салат на свежий лист салата. Украсьте блюдо веточками зелени и посыпьте семенами льна. Нарежьте красиво помидоры и выложите рядом.