Салат «Лентяй»

Рецепт с фото — Русская кухня

В этом рецепте мы показали, как приготовить вкусный и питательный салат. Он хорошо подойдет для тех, кто не любит тратить много времени на активную готовку. Подготовьте куриное филе и обязательно возьмите грибы. Мясо можно отварить или купить готовую копченую курицу. После этого нарежьте ингредиенты и соберите салат слоями. Если времени нет, можно просто смешать все продукты в салатнике, но тогда блюдо получится не таким красивым.

Калории

78.26 ккал

Белки

4.26 г

Жиры

6.02 г

Углеводы

1.55 г

Занятость

35 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

250 г

Вода

800 г — 4 стакан

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Корейская морковь

100 г

Шампиньоны

200 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Для подачи

Укроп

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо помойте и обсушите филе. При необходимости очистите его от пленки и жилок. Вымойте и высушите шампиньоны, а с лука снимите шелуху. Подготовьте сковороду, кастрюлю и кулинарное кольцо.

Если у вас нет кулинарного кольца, то можно просто смешать все ингредиенты в одной тарелке — получится такой же вкусный салат.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте воду в кастрюле на плиту и доведите ее до кипения. Когда она закипит, положите в кастрюлю куриное филе. Варите его в течение 20 минут, а затем достаньте и остудите.

Шаг 3

Поставьте сковороду с маслом на огонь. Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками, а лук — тонкими полукольцами.

Шаг 4

Выложите грибы с луком в разогретое масло. Обжаривайте их в течение 8-10 минут, периодически помешивая.

Шаг 5

Мелко нарежьте огурцы кубиками или кружочками, а готовое филе — кусочками среднего размера. Отожмите лишний сок с корейской моркови.

Шаг 6

Возьмите тарелку, поставьте на нее кулинарное кольцо и выложите салат слоями, промазывая их майонезом. Сначала выложите куриное филе, а затем — огурцы, шампиньоны с луком и морковь.

Если у вас маленькие кулинарные кольца, то салат можно собрать в виде отдельных порций на одного человека.