Уха из голов и хвостов горбуши

Рецепт с фото — Русская кухня

Рецепт уже давно использую. Он очень прост, довольно вкусно получается.

Калории

83.3 ккал

Белки

6.11 г

Жиры

1.55 г

Углеводы

10.68 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рыбьи головы

320 г — 2 шт.

аллерген

Соль

5 г

Свежая зелень

5 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

720 г — 6 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Голову, хвост и плавники промыть.

Шаг 3

Положить все в кипящую воду и варить, снимая пенку, 15 минут.

Шаг 4

Вынуть горбушу и посолить бульон. Нарезать морковь брусочками, картошку кубиками и лук мелко.

Шаг 5

Промыть перловку.

Шаг 6

Добавить перловку в бульон. Немного поварить и добавить все другие ингредиенты.

Подача

Шаг 7

Подавать порционно, украсив зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hqq

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с рыбой