Летний свекольник на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Брат окрошки, очень освежает в летние жаркие дни.

Калории

56.52 ккал

Белки

3.11 г

Жиры

2.62 г

Углеводы

4.55 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свекла

390 г — 3 шт.

Огурец

360 г — 3 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Кефир 2,5%

1000 г — 1 л

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свеклу тщательно вымыть щеткой, отварить до готовности. Яйца отварить.

Шаг 3

Свеклу почистить. Яйца, огурцы и свеклу натереть на крупной терке.

Шаг 4

Соединить все продукты в кастрюле, посолить, добавить сметану, кефир, можно долить минеральной воды или отвар, в котором варилась свекла.

Подача

Шаг 5

Я люблю это блюдо покислее, поэтому добавляю щепотку лимонной кислоты.

Понравился рецепт?

В Избранное (32)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JK2

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов свекольник сезон огурцов сезон свеклы супы супы с куриным яйцом супы с яйцом супы со свёклой