Летний овощной суп с кабачком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Овощной суп подойдет для тех, кто хочет чего-то легкого. Особенно этот вариант хорош для лета, потому что этот суп можно есть и в холодном виде.

Калории

39.2 ккал

Белки

1.09 г

Жиры

0.24 г

Углеводы

7.41 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить лук, морковь, нарезать лук кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3

Кабачок нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4

Картошку нарезать кубиками.

Шаг 5

Помидоры нарезать кубиками.

Подача

Шаг 6

Вскипятить воду или бульон, добавить соль, все ингредиенты, варить 20 минут до готовности картошки. Подавать порционно, украсив зеленью, у меня сушеная петрушка.