Аппетитные блины с сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Такие блины на завтрак — очень вкусное, сытное и не затратное ни по времени, ни по деньгам блюдо. Готовятся они, как и все блины просто, но с одним отличием — твердый сыр натирается в состав теста. Однако это добавляет и вкус, и некоторую пикантность блинам, а также улучшает их текстуру и состав. Между тем, универсальность блинов также очевидна — их можно съедать хоть со сметаной, хоть с медом, хоть с вареньем.

Калории

199.69 ккал

Белки

11.13 г

Жиры

9.58 г

Углеводы

23.33 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Сделать блюдо менее калорийным и более полезным по составу поможет частичная замена пшеничной муки на гречневую, овсяную или льняную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через сито. Молоко нагрейте до комнатной температуры. Приготовьте посуду для замешивания теста.

Приготовление

Шаг 2

В миску отправьте молоко, яйца и сахар, размешайте до однородной массы. Добавьте муку и снова хорошо размешайте. Дайте тесту немного постоять.

Шаг 3

Сыр натрите на мелкой т ерке. Отправьте его в тесто и также хорошо размешайте до получения однородности.

Шаг 4

Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом. Выливайте блинное тесто порциями и обжаривайте блины с двух сторон на среднем огне.

Подача

Шаг 5

Блины выложите на тарелке треугольниками или по вашему вкусу. Подайте сметану, мед или джем. Нанесите на них узор из шоколадного или ягодного соуса. Положите горсть свежих ягод.