Блины с мясом

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличный полдник получится из блинчиков с мясом, приготовить которые — проще простого. Фарш для этого блюда можно взять уже готовый. Это сократит время на кухне и упростит процесс.

Калории

208.46 ккал

Белки

10.31 г

Жиры

14.15 г

Углеводы

9.25 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

120 г — 5 ст. л.

аллерген

Свиной фарш

400 г

Для подачи

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Молоко лучше взять с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук от шелухи. При необходимости разморозьте фарш. Подготовьте сковороду с толстыми стенками.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске молоко, яйцо, соль и растительное масло. Всыпьте порциями муку. Активно перемешайте. Пожарьте из теста блинчики.

Шаг 3

Нашинкуйте лук. Обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте фарш и жарьте до готовности мяса.

Шаг 4

На край каждого блинчика выложите полоску фарша с луком. Заверните плотным рулетом, подворачивая верхний и нижний края, чтобы начинка не выпадала. Обжарьте фаршированный блин на сковороде по 1-2 минуты со всех сторон.