Блинный пирог с курицей и грибами

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Блины — отличное блюдо на любой случай жизни. Ими украшают праздничные столы, а также используют для повседневного рациона. Блинный пирог с курицей и грибами — это божественное блюдо, которое поразит своим нежным сливочным вкусом и приятным ароматом.

Калории

192.61 ккал

Белки

10.53 г

Жиры

12.45 г

Углеводы

10.2 г

Занятость

45 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Блины

500 г — 10 шт.

Куриное филе

300 г

Шампиньоны

150 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Твердый сыр

130 г

аллерген

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Специи

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Для приготовления используйте сыр твердых сортов. Для начинки используйте мясо птицы, оно менее калорийное и диетическое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите репчатый лук, накрошите его мелкими кусочками и обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Помойте куриное филе, просушите, нарежьте мелкими кусочками и добавьте к луку.

Приготовление

Шаг 2

Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками и добавьте к мясу с луком, тушите до готовности, посолите, поперчите. Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Шаг 3

Возьмите блины и выложите на них начинку. Сверху посыпьте тертым сыром и заверните каждый блинчик. Смажьте форму сливочным маслом и выложите блинчики улиткой по кругу.

Шаг 4

После чего возьмите сметану, 2 яйца и сделайте заливку, размешайте, посолите и залейте в форму с блинами. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Поставьте форму в разогретую духовку до 180С на 45 минут.