Предпочтительнее брать муку высшего сорта. Яйца лучше брать у знакомых фермеров или в магазине домашней куриной продукции.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Муку, молоко, растительное масло, сахар и соль поставьте в удобные емкости. Яйца положите на тарелку.
Приготовление
Шаг 2
В миске взбейте яйца и сахар, затем постепенно введите муку и соль, чередуя с молоком и тщательно все размешайте. Оставьте тесто на 20 минут. Добавьте в тесто немного растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде.
Подача
Шаг 3
Блины сложите в треугольники и поставьте на тарелку. Сверху можно украсить ежевикой или малиной.