Ароматные блины с творогом

Рецепт с фото — Русская кухня

Ароматные блины с творогом — это классические блины с начинкой из творога и изюма. Классические блины хорошо дополняются различными начинками, одна из которых, творог с изюмом, готовятся обычно для завтрака. Творожный вкус с легкой сладостью изюма хорошо подходит для чаепития.

Калории

206.86 ккал

Белки

9.41 г

Жиры

12.95 г

Углеводы

12.98 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Творог

300 г

аллерген

Изюм

50 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Для обжарки используйте оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Налейте молоко и растительное масло по тарам. Выложите изюм, творог, муку и яйца. Масло оставьте при комнатной температуре до размягчения.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выбейте яйца и взбейте их с помощью венчика или миксера. Добавьте просеянную муку и вымешайте до однородности.

Шаг 3

К тесту влейте молоко и хорошо вымешайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4

Выпекайте блины на разогретой сковородке с каждой стороны по 1 минуте. Периодически смазывайте сковороду растительным маслом. В глубокой таре смешайте творог, сливочное масло и изюм. Хорошо вымешайте начинку, чтобы изюм равномерно распределился по всей смеси.