Яйца взбейте миксером с солью и перцем. Сыр натрите на терке. Добавьте прованские травы. Мелко нарежьте помидоры. В тесто добавьте муку, молоко и помидоры.
Шаг 3
Блины обжарьте с одной стороны, переверните, посыпьте тертым сыром половину блина.
Шаг 4
Сложите блинчик пополам и дайте сыру расплавиться.