Блинчики с творогом и вяленой вишней

Рецепт с фото — Русская кухня

Делюсь с вами потрясающим рецептом нежных блинчиков с изумительно вкусной начинкой.

Калории

145.44 ккал

Белки

6.92 г

Жиры

7.6 г

Углеводы

13.09 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сахарная пудра

50 г — 2 ст. л.

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Сода

1 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Творог

209 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала сделайте тесто на блины. Молоко, сахар, соль, муку, яйца, соду и растительное масло смешать венчиком.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Налейте блинное тесто тонким слоем, тогда наши блины будут очень нежными.

Шаг 4

Секрет этих блинчиков в том, что выпекать их нужно только с одной стороны, а с другой стороны нужно поджарить блин совсем чуть-чуть, чтобы тесто схватились. Вот такой должен быть блин.

Шаг 5

Пока печем блины, параллельно сделаем начинку. Вишню обдайте кипятком и оставьте постоять пару минут.

Шаг 6

Творог с сахарной пудрой, ванилином и яйцом размешайте очень тщательно. Затем добавьте туда вишню. Я готовлю блины сразу двух видов — с вишней и без.

Шаг 7

Когда все блины выпечены, приступайте к сборке. Кладём блинчик румяной стороной к себе, а светлой стороной вниз. На блин выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.

Шаг 8

Когда все блинчики готовы, разогрейте сковороду со сливочным маслом и поджарьте блины до румяности с двух сторон.

Подача

Шаг 9

Подавайте блины со сгущенкой, сметаной и молоком.

Понравился рецепт?

В Избранное (42)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Lny

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с творогом завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сладкие блины