Ажурные блинчики с начинкой
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусные ажурные блинчики можно подавать с любой начинкой или даже использовать блин как лаваш, но тогда в тесто нужно положить меньше сахара.
Калории
369.51 ккал
Белки
8.32 г
Жиры
18.8 г
Углеводы
42.46 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
аллерген
1 г
— 1 мл
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
100 г
— 100 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Лучше если молоко и яйца будут комнатной температуры.
Приготовление
Шаг 2
В миску для блинной массы выкладываем яйца, сахар и соль. Всегда кладем щепотку соли для баланса вкуса.
Шаг 3
Добавляем молоко и перемешиваем.
Шаг 4
Просеиваем муку.
Шаг 5
Массу хорошо пробиваем блендером.
Шаг 6
Добавляем растительное масло, так блинчики точно не прилипнут к сковородке.
Шаг 7
Сковородку хорошо прогреваем и наливаем растительное масло.
Шаг 8
Начинаем жарить блины. Сначала с одной стороны на большом огне, до румяного цвета.
Шаг 9
Затем с другой, до золотистого цвета.
Подача
Шаг 10
Я люблю добавлять к блинчикам сгущенное молоко и свежую малину, она придает пикантную кислинку.
Категории рецепта
блины
блины на молоке
блины на молоке с яйцом
блины с яйцом
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
масленица
мучные вторые блюда
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться