Сырники, которые всегда получаются

Рецепт с фото

Рецепт, по которому сырники всегда получаются. Не распадаются и не пригорают.

Калории

257.6 ккал

Белки

12.35 г

Жиры

13.8 г

Углеводы

20.61 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог

400 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Ванилин

1 г

аллерген

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Соль

2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берем мягкий рассыпчатый творог (любой жирности, но не очень влажный), добавляем 1 яйцо, перемешиваем.

Шаг 3

К полученной массе добавляем 3 столовые ложки муки, сахар 3 столовые ложки, ванилин, соль.

Шаг 4

Перемешиваем ложкой до однородной массы. Если творог не слипается в массу, необходимо измельчить блендером.

Шаг 5

Формируем шарики-лепешки из полученного теста диаметром 3-4 сантиметра и высотой не более 0,5 сантиметра. Каждый шарик слегка обваливаем в муке.

Шаг 6

Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем сырники под крышкой по 1-2 минуте с каждой стороны. С хорошим антипригарным покрытием сковороды сырники можно жарить без масла.