Сырники с сахаром или сахарозаменителем

Рецепт с фото

Сырники — одно из любимых блюд нашей семьи. Мне очень нравится, что их всегда можно разнообразить дополнительными ингредиентами: изюмом, курагой, сыром, орехами, яблоком, бананом, наверное, поэтому они никогда не приедаются.

Калории

188.83 ккал

Белки

13.88 г

Жиры

8.02 г

Углеводы

16.06 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

500 г

аллерген

Рисовая мука

70 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Творог для этого блюда лучше использовать сухой, так уходит меньше муки.

Приготовление

Шаг 2

Положите творог в глубокую миску и разотрите его между своими пальцами, чтобы сырники получились более воздушные.

Шаг 3

Смешайте все заявленные ингредиенты руками, при использовании блендера тесто станет более жидким и понадобиться больше муки. Я вместо сахара почти всегда использую сахарозаменитель.

Шаг 4

Мокрыми руками скатайте небольшие шарики из творога, присыпьте их мукой.

Шаг 5

Поместите шарик из творога внутрь стакана и интенсивно сделайте несколько кругов, водя стакан по столешнице.

Шаг 6

Отправьте сырники на хорошо разогретую сковороду. Я использую минимальное количество растительного масла, распределяя его по сковороде кулинарной резиновой кистью. Обжарьте сырники по 5 минут с каждой стороны.