Домашние оладьи на воде и дрожжах

Рецепт с фото — Европейская кухня

Домашние оладьи на воде и дрожжах ― это отличный выбор для вкусного завтрака. Если вы хотите разнообразить ваше меню, то такое блюдо вам точно подойдет. Этот рецепт понравится тем, кто хочет вспомнить тот самый вкус из детства.

Калории

276.92 ккал

Белки

5.01 г

Жиры

16.08 г

Углеводы

28.61 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

400 г — 400 мл

Сухие дрожжи

12 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сахар

90 г

Соль

по вкусу

Сливочное масло

80 г

аллерген

Растительное масло

100 г

Cделать более полезным

Используйте небольшое количество растительного масла при жарке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку и помойте яйца. Подогрейте воду до теплого состояния.

Приготовление

Шаг 2

Налейте теплую воду в глубокую миску, всыпьте соль, сахар и дрожжи. Разбейте туда же яйца. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Дайте тесту отдохнуть в теплом месте примерно 1 час.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте растительное масло. Выложите немного теста в сковороду, формируя оладьи. Жарьте их с двух сторон до золотистой корочки в течение 3 минут.