Яйцо взбейте с сахарной пудрой и солью. Добавьте кефир. Он должен быть комнатной температуры.
Шаг 3
Постепенно всыпьте просеянную муку, перемешивая смесь.
Шаг 4
В конце добавьте соду, еще раз все перемешайте.
Шаг 5
На сковороду влейте немного растительного масла, выложите смесь (по столовой ложке). Обжарьте примерно по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Готово!
Подача
Шаг 6
Подавайте оладьи с вареньем или сгущенным молоком.