В глубокой чаше смешать творог, сметану, крахмал, яйца, ванилин, соль и сахар (можно подсластитель).
Шаг 3
Вымесить тесто и затем аккуратно добавить ягоды (любые, ваши любимые).
Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом и присыпать манкой.
Шаг 5
Вылить в форму тесто и поставить в разогретую духовку на 20-30 минут. Не открывать до готовности, оставить остывать в приоткрытой уже выключенной духовке, чтобы запеканка не осела.
Подача
Шаг 6
Чтобы сверху запеканка не пригорела, можно в конце приготовления накрыть форму фольгой. Красивая и пышная запеканка готова. Приятного аппетита.