Жареная картошка по-русски
Рецепт с фото
Невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо.
Калории
175.13 ккал
Белки
1.75 г
Жиры
12.71 г
Углеводы
14.05 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
480 г
— 4 шт.
68 г
— 4 ст. л.
2 г
— 2 щепотка
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте картофель.
Шаг 3
При помощи овощечистки снимите кожуру.
Шаг 4
Нарежьте картофель на небольшие брусочки и замочите их в холодной воде на 30 минут. Вода «вытянет» лишний крахмал.
Шаг 5
Откиньте картофель на дуршлаг и немного потрясите. Разогрейте сковороду с толстым дном. Налейте растительное масло и выложите картофель. Жарьте на умеренном огне 5-7 минут.
Шаг 6
Посолите, перемешайте, закройте сковороду крышкой и готовьте еще 15 минут, периодически перемешивая.
Подача
Шаг 7
Готовый картофель подавайте горячим, посыпав зеленым луком. Блюдо прекрасно сочетается с рыбой, мясом и овощными салатами. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из картофеля
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
жареные блюда
картофель жареный
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться