Пюре с грибами
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Очень нежное, необычное картофельное пюре. Отличный вариант гарнира или самостоятельного блюда.
Калории
87.88 ккал
Белки
2.29 г
Жиры
3.78 г
Углеводы
11.24 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
800 г
300 г
150 г
— 150 мл
аллерген
50 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Вскипятите воду. Почистите и нарежьте кубиком картофель, как на суп.
Шаг 3
Тщательно промойте грибы, очищать их не нужно. Нарежьте очень мелким кубиком.
Шаг 4
В закипевшую воду добавьте картофель. Снова доведите до кипения. Посолите. Убавьте огонь до минимума.
Шаг 5
На сухую сковороду выложите грибы. Жарьте на максимальном огне, постоянно помешивая.
Шаг 6
Когда из грибов испарится практически вся влага, выложите сливочное масло.
Шаг 7
Жарьте шампиньоны с маслом до легкой золотистой корочки. Добавьте соль и свежемолотый черный перец.
Шаг 8
По готовности картофеля слейте всю воду. Разомните картошку в пюре с помощью пресса для картофеля.
Шаг 9
Молоко нагрейте минимум до 80 градусов. Частями влейте его в пюре.
Шаг 10
Добавьте грибы и немного разомните пюре вместе с ними.
Подача
Шаг 11
Подавайте картофель порционно с вашей любимой зеленью. У меня это укроп и петрушка.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блюда из картофеля
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
за 30 минут
картофельное пюре
картофельное пюре с молоком
низкокалорийный
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться