Нежный торт с шоколадным печеньем

Рецепт с фото

Нежный торт с шоколадным печеньем станет прекрасным завершением праздничного ужина. Помимо того, что это очень вкусный и сытный торт, он еще и очень прост в приготовлении. Он не требует выпекания, что значительно упрощает процесс. Бархатистая текстура крема идеально дополняет основу торта, который просто тает во рту. Отличным дополнением к этому интересному лакомству станет чашечка эспрессо или американо.

Калории

388.52 ккал

Белки

4.02 г

Жиры

24.57 г

Углеводы

39.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

8 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шоколадное печенье

600 г — 30 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сливки 33% жирности

400 г — 400 мл

аллерген

Загуститель сливок

10 г

Сгущенное молоко

100 г

аллерген

Горький шоколад

50 г

Ванилин

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Свежее сливочное масло купите в фермерской лавке. Используйте качественный шоколад с большим процентом какао.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разделите треть шоколадного печенья пополам, отделите от них крем. Растопите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Отправьте печенье в чашу блендера и измельчите до состояния крошки. Добавьте к нему растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Выложите массу с разъемную форму, распределите по поверхности формы и уберите в холодильник на 40 минут.

Шаг 3

Для приготовления крема взбейте охлажденные сливки, добавьте загуститель. Затем добавьте сгущенное молоко, крем которым был снят с печенья, ванилин и измельчите шоколад.