Пищевая ценность
История появления
Кондитерские изделия, похожие на современное печенье, появились в Иране в VIII веке до нашей эры. Поначалу лакомство было несладким. Благодаря крестовым походам десерт стал популярен в Европе. Им охотно торговали, так как продукт долго не портился и пользовался спросом. Сахарное печенье оставалось дорогим удовольствием вплоть до XX века, его готовили по праздникам, преподносили в качестве подарка. Массовое производство шоколадного печенья стало возможно, когда сахар и какао перестали быть редкими товарами. Один из классических рецептов придумали в США в 1930 году. Хозяйка одного из отелей в штате Массачусетс готовила сахарное печенье. В тесто случайно попали кусочки шоколада. Десерт с приятным шоколадным вкусом быстро стал популярным.
Польза и вред
Шоколадное печенье содержит витамины группы В, РР, калий, фосфор, железо органические кислоты. Продукт стимулирует выработку серотонина, поднимает настроение. Витамины группы В дают энергию, укрепляют иммунитет, нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Витамин PP уменьшает риск сахарного диабета и гипертонии. Неограниченное поедание лакомства может привести к проблемам с пищеварением, набору веса.
Каково шоколадное печенье на вкус
У шоколадного печенья приятный вкус какао со сливочными или орехово-земляными нотками.
Как это есть
Шоколадное печенье едят как самостоятельный десерт, запивают чаем или молоком.
Как и сколько хранить
Шоколадное печенье хранят от 15 суток до 3 месяцев в герметичной банке или пакете. Подходящая температура: от +10 ℃ до +25 ℃.
Любопытные факты
Аромат шоколада стимулирует людей к покупкам, поэтому его распыляют в точках продаж.
4 августа в США отмечают Национальный день печенья с шоколадной крошкой.
Вкус шоколадного печенья раскрывается в 10 раз лучше, если его запивать молочными напитками.
