Печенье из вареной фасоли

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Если после приготовления салата или супа у вас осталось немного отварной фасоли, добавьте ее в сдобное тесто. Из него получится испечь очень рассыпчатое печенье, к которому хорошо подойдет теплое молоко или кефир. Чтобы измельчить фасоль в пюре, понадобится блендер. А в остальном тесто готовится просто.

Калории

275.69 ккал

Белки

7.16 г

Жиры

11.02 г

Углеводы

37.17 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сахар

37.5 г — 1.5 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Консервированная красная фасоль

150 г

Для подачи

Молоко

по вкусу

аллерген

Кефир

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Готовьте тесто из цельнозерновой муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яйцо, просейте муку через мелкое сито. Перед выпеканием разогрейте духовку до 190℃.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в миску яйцо. Всыпьте сахар и щепотку соли. Добавьте сливочное масло.

Шаг 3

Измельчите блендером вареную фасоль. Добавьте к продуктам. Перемешайте в однородную массу.

Вместо вареной фасоли можно взять консервированную.

Шаг 4

Добавьте по частям муку. Замесите густое и слегка липнущее к рукам тесто.

Шаг 5

Сформируйте из теста круглые заготовки. Выложите их в форму для запекания, застеленный пергаментом. Готовьте печенье при 190℃ до румяности. На этой уйдет приблизительно 25 минут.

Смочите ладони в воде, тогда тесто не будет липнуть к рукам, и печенье получится красивой, ровной формы.