Малиновое варенье без варки на зиму

Рецепт с фото

Варенье без варки намного полезнее обычного. Все потому, что оно не подвергается тепловой обработке, а значит в нем сохраняется больше витаминов и полезных микроэлементов. Минус у такого варенья только один — долго оно не хранится. Поэтому постарайтесь съесть его побыстрее или заморозьте. Хотя такое варенье отлично дополнит любую выпечку, мороженое или блины. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки варенья объемом 0,25 л.

Калории

223.75 ккал

Белки

0.36 г

Жиры

0.22 г

Углеводы

58.98 г

Занятость

10 мин

Общее время

6 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Малина

290 г — 2 стакан

Сахар

360 г — 2 стакан

Для подачи

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените обычный белый сахар на коричневый тростниковый. В нем содержатся полезные минеральные вещества.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Переберите малину от сора, ополосните водой. Переложите ягоды на бумажные полотенца и дайте им обсохнуть. Простерилизуйте банки и крышки любым удобным способом. Подготовьте погружной блендер.

Подробнее о видах стерилизации банок для заготовок можно узнать