Варенье из черешни на зиму

Рецепт с фото

Ароматное варенье из черешни обладает легкой кислинкой, насыщенным терпким вкусом и ярким красивым цветом. Эта ягода прекрасно сочетается с различными специями. Попробуйте добавить корицу, ванилин или гвоздику, чтобы придать дополнительную пикантность и праздничное настроение. Количество сахара в рецепте можете менять по своему вкусу.

Калории

138.86 ккал

Белки

0.59 г

Жиры

0.22 г

Углеводы

43.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Черешня

500 г

Сахар

360 г — 2 стакан

Вода

100 г — 0.5 стакан

Корица

4 г — 1 ч. л.

Для подачи

Чай

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Черешню помойте, переберите, удалите хвостики. Косточки не вытаскивайте, но каждую ягоду проткните зубочисткой.

Приготовление

Шаг 2

В небольшую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте сахар, тщательно перемешайте и варите сироп 5 минут.

Шаг 3

Положите в сироп подготовленные ягоды, хорошо перемешайте. Убавьте огонь до минимального и варите черешню 1-1,5 часа.

Шаг 4

Разложите горячее варенье по банкам, плотно закройте крышками. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите в холодное место.