Рецепт с фото
Варенье из кабачков с апельсином — десерт для любителей необычных лакомств. Кабачки богаты пектинами, обладающими желирующими свойствами, поэтому они отлично подходят для приготовления варенья и джемов. Сам по себе овощ обладает нейтральным вкусом, но в сочетании с дополнительными компонентами дает яркую палитру вкусов. Готовить варенье нужно из молодых кабачков — их мякоть более нежная. Для дополнительных вкусовых оттенков вместе с апельсинами можно добавить лимоны.