Варенье из клюквы и апельсинов

Рецепт с фото

Варенье попало в Европу примерно в 14 веке. Сам термин «варенье» означал в Европе вареную сладость. Считается, что большую любовь отдают варенью англичане, которые не могут представить завтрак без этого сладкого лакомства. Однако, в Англии такое варенье называют джемом, в честь автора Дженит Келлер, которая сумела приготовить джем из горьких и непригодных для употребления апельсинов. На Руси варенью придавали особую значимость. Тогда его варили на меду, поскольку сахара в те времена не было, а покупать его было слишком дорого. Сегодня варенье широко употребляется многими народами мира.

Ингредиенты

Для блюда

Апельсин

250 г — 2 шт.

Клюква

300 г

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте и промойте клюкву. Апельсины хорошо помойте и нарежьте мелкими кусочками.

Приготовление

Шаг 2

В чаше блендера измельчите апельсин. Добавьте клюкву и измельчите еще раз все ингредиенты. Засыпьте сахар и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Переложите массу в глубокую не металлическую миску и перемешайте содержимое деревянной лопаткой до полного растворения сахара.

Подача

Шаг 4

Переложите варенье в вазочку, украсьте дольками свежий цитрусов и подавайте на стол со свежим чаем.

Смотрите также

1 ч 30 мин

1.6K

Чуду с тыквой на сковороде

1 ч 20 мин

57

Пирог морковный как у бабушки

20 мин

854

Корейский взбитый Дальгона-кофе

45 мин

545

Крем-суп из кабачков

3 ч

567

Рулеты из блинов с начинкой