Классический заварной крем
Рецепт с фото
Крем подходит для начинки тортов, трубочек, эклеров.
Калории
166.76 ккал
Белки
3.7 г
Жиры
8.21 г
Углеводы
18.9 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
120 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
60 г
— 4 ст. л.
аллерген
60 г
— 2 ст. л.
800 г
— 800 мл
аллерген
80 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте яйца комнатной температуры с сахаром до пышной пены.
Шаг 3
Всыпьте муку и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте крахмал и так же тщательно размешайте.
Шаг 5
Влейте молоко комнатной температуры небольшими порциями. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте. Как только крем начнет густеть, убавьте огонь и мешайте до нужной густоты.
Шаг 7
Как появятся пузырьки, выключите огонь и добавьте масло.
Подача
Шаг 8
Перед тем как использовать крем, дайте ему остыть. При этом периодически помешивайте, чтобы сверху не образовывалась пленка.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
для выпечки
есть распространенные аллергены
за 30 минут
классика
крем с молоком
кремы
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться