Крем из творожного сыра

Рецепт с фото — Европейская кухня

Крем из творожного сыра идеально подходит для формирования торта, его выравнивания, но не годится для пропитки коржей. Также крем можно есть и как самостоятельный десерт в компании свежих фруктов. Для приготовления крема из творожного сыра подходят исключительно сливочно-творожные варианты сыров.

Калории

398.73 ккал

Белки

3.93 г

Жиры

32.18 г

Углеводы

20.2 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творожный сыр

350 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Для подачи

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

В составе ингредиентов для крема из творожного сыра не должно быть заменителей растительных жиров.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

За несколько часов до приготовления крема достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться и согреться до комнатной температуры. Творожный сыр для взбивания должен быть холодным.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте для торта крем из творожного сыра. В глубокой емкость взбейте сливочное масло и сахарную пудру в течение 3-4 мин. Затем добавьте к получившейся смеси творожно-сливочный сыр и продолжайте мешать миксером до однородности.

Если не получилось использовать весь приготовленный крем из творожного сыра, переложите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. В таком состоянии он будет храниться 5 дней. Крем из творожного сыра может стать самостоятельным десертом. Просто выложите его в красивые креманки и украсьте свежей клубникой.