Осенний цитрусовый кекс с имбирем
Рецепт с фото — Русская кухня
Пикантный кекс с цедрой лимона, апельсина и ароматным имбирем. Этот вкус вас удивит.
Калории
268.25 ккал
Белки
3.97 г
Жиры
9.53 г
Углеводы
49.11 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 50 мл
14 г
— 1 шт.
50 г
— 1 шт.
250 г
75 г
— 0.5 шт.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
10 г
10 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Срезаем шкурку с одного лимона и одного апельсина.
Шаг 3
Погружным блендером пробиваем шкурки и корень имбиря. Получается такая кашица.
Шаг 4
Взбиваем миксером 2 яйца и 250 граммов сахара до образования пенки.
Шаг 5
Добавляем в получившуюся смесь из яйц и сахара имбирно-цитрусовую кашицу, 10 граммов разрыхлителя, 10 граммов корицы, 50 миллилитров растительного масла (у меня кукурузное, но можно взять подсолнечное, оливковое и прочее без запаха), 1/2 чайной ложки соли. Перемешиваем и добавляем 100 граммов муки. Даем полученной смеси постоять, пока режем яблоки.
Шаг 6
Нарезаем яблоки дольками или кубиком. Все замешиваем, добавляем яблоки. Вместо яблок можете добавить нарезанные кусочками фрукты: грушу, киви, апельсин, лимон.
Шаг 7
Полученную смесь выливаем в форму, смазанную маслом. Ставим в духовку при 220 градусах на 35 минут.
Подача
Шаг 8
Готово! Какой красавчик! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Лимонный кекс
ваши рецепты
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
кекс
кекс с яблоками
от редакции
перекус
просто
сезон яблок
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться