Кекс классический

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень вкусный кекс. И, главное, получается даже в такой духовке, как у меня, а у меня она не очень.

Калории

382.85 ккал

Белки

6.39 г

Жиры

21.89 г

Углеводы

41.72 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Сахар

200 г

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Включаем духовку.

Яйца должны быть комнатной температуры. Это золотое правило для того, чтобы они лучше взбивались и взаимодействовали с другими компонентами.

Приготовление

Шаг 2

Разбиваем яйца, добавляем немного соли и сахар, взбиваем около минуты. Далее вливаем растопленное сливочное масло.

Шаг 3

В муку добавляем разрыхлитель, все просеиваем в нашу массу и перемешиваем.

Шаг 4

Выливаем в подготовленную форму и ставим в духовку 180 градусов минут на 50. Проверяйте готовность. Я использую спичку, если сухая, то готово.

Шаг 5

Через 50 мин кекс готов. Скажу по опыту, в металлической форме он так не расплывался, свойственная трещина была, но так не расползалась. Вид может немного пострадал, ну а вкус восхитительный, нежный и сливочный.

Подача

Шаг 6

Подавать остывшим с горячим чаем! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (62)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yen

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка в форме десерты десерты из теста есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс со сливочным маслом классика от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов