Кексы из кабачков

Рецепт с фото

Это любимые вкусняшки нашей семьи. В сезон кабачков очень выручает этот рецепт. И кабачки в нем совсем не чувствуются.

Калории
263.44 ккал
Белки
3.53 г
Жиры
9.55 г
Углеводы
31.71 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Кабачок
600 г — 2 шт.
Сахар
270 г — 1.5 стакан
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Растительное масло
95 г — 0.5 стакан
Какао-порошок
50 г — 2 ст. л.
Сода
1 г — 1 щепотка
Соль
1 г — 1 щепотка
Пшеничная мука хлебопекарная
130 г — 1 стакан
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Кабачок трем на крупной тёрке, отжимать не нужно.
Я все ингредиенты складываю в комбайн. Без него мука плохо перемешивается.
Шаг 3
Добавляем сахар, какао, яйца, соль, растительное масло.
Шаг 4
Муку и соду просеиваем через сито.
Шаг 5
Смешиваем все тщательно (лучше комбайном). Тесто получится жидковатым.
Шаг 6
Раскладываем тесто по формочкам (у меня силиконовые). Оставляем место, так как кексы поднимутся. Получилось 18 штук. Выпекаем до готовности.

Подача

Шаг 7
Можно посыпать сверху сахарной пудрой или полить глазурью.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ygj

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться