Воздушный бисквит без соды и разрыхлителя «Три ингредиента»

Рецепт с фото

Вкусный, воздушный бисквит без соды и разрыхлителя.

Калории

256.74 ккал

Белки

8.81 г

Жиры

5.51 г

Углеводы

44.38 г

Занятость

10 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Яйца лучше заранее выложить на стол, чтобы они были комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В миску для взбивания к яйцам добавьте сахарный песок.

Шаг 3

Начинайте взбивать сначала на медленных, а затем на быстрых оборотах.

Шаг 4

Масса должна после взбивания сильно увеличиваться в обьемах и побелеть.

Шаг 5

Проверьте смесь: когда яичная масса стекает с венчика, должен оставаться рисунок, а затем исчезать. Так вы поймете, что масса хорошо взбита.

Шаг 6

Аккуратно введите в яичную смесь просеянную муку.

Шаг 7

Начните аккуратно вымешивать венчиком так, чтобы мука хорошо объединилась с яичной смесью.

Шаг 8

Противень хорошо смажьте маслом и вылейте смесь.

Шаг 9

Выпекайте при 180 градусах до румяной корочки примерно 40-50 минут. Дверцу духовки открывать нельзя до 30 минут, иначе бисквит не будет воздушным.

Подача

Шаг 10

Этот бисквит подойдет как для пирожных, так и просто десерт к чаю. Получается очень вкусно и быстро.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yr6

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты выпечка выпечка в духовке десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции перекус просто