Воздушный бисквит на кефире и соде

Рецепт с фото — Европейская кухня

Бисквит на кефире получается воздушным, пышным и нежным. Его можно смело подавать к чаю как самостоятельный десерт. По желанию разрежьте бисквитные коржи, смажьте приготовленным кремом, сгущенным молоком или джемом и у вас получится полноценный торт. Приготовление бисквита достаточно простое, с ним справиться даже не опытная хозяйка.

Калории

289.52 ккал

Белки

5.89 г

Жиры

12.16 г

Углеводы

40.81 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

270 г

аллерген

Растительное масло

100 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

220 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

320 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте домашние яйца и кефир.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо перемешайте муку, разрыхлитель и соду. Кефир немного подогрейте.

Приготовление

Шаг 2

В удобной посуде обдайте миксером сахар и яйца, чтобы смесь побелела и немного загустела. Налейте немного подсолнечного масла и теплый кефир. Продолжайте взбивать. Затем добавьте смесь из муки, разрыхлителя и соды. Перемешайте и дайте тесту немного постоять.