Бисквит «Сердечный»

Рецепт с фото

Бисквит «Сердечный» — это классика. Готовится настолько просто, что сделать его сможет любой желающий. Бисквит получается очень нежный, воздушный и ароматный. Благодаря яйцам, которые входят в его состав, цвет у него получается золотисто-желтый и очень аппетитный. Структура у бисквита мягкая и очень приятная на вкус. Попробовав бисквит «Сердечный», он оставит у Вас очень приятное впечатление.

Калории

254.57 ккал

Белки

8.5 г

Жиры

5.93 г

Углеводы

44.2 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Ванильный сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы Бисквит «Сердечный» получился более насыщенный и был ярко-желтого цвета, яйца используйте домашние.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте и приготовьте все необходимые продукты. Съемную форму для выпечки бисквита застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Отделите белки от желтков, белки хорошо взбейте, затем сразу добавьте стакан сахара и взбивайте миксером 4-5 минут на максимальной скорости. Теперь к взбитым белкам добавьте желтки, и еще раз все хорошо взбейте.

Шаг 3

К полученной смеси добавьте просеянную муку и ванильный сахар, аккуратно все перемешайте. В подготовленную форму с пергаментной бумагой выложите готовое тесто. Поставьте ее в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Затем убавьте температуру в духовке до 150 °C и выпекайте бисквит еще 30 минут. На протяжении всей выпечки бисквита духовку не открывайте.